石锅渔乡原生态蒸汽石锅鱼项目是苏州元麦餐饮管理有限公司旗下著名养生餐饮火锅品牌，创立于2012年，专注于特色餐饮项目孵化。公司自成立以来，一直致力于发展云南饮食文化，并以云南特色饮食文化为依托，大力推广“现代原生态养生理念”在国内的普及。公司集餐饮管理、餐饮培训、食品加工、生产和配送等多位一体的发展模式，力求把健康绿色的云南美食带给广大的全国各地消费者。
     鱼市场年消费在3000亿以上，前景广阔，很多人都吃过各种特色的鱼，但是一店包揽所有的鱼菜品却很少见，聚品鱼将所有的鱼品汇聚，一店顶多店，美味深得人心。石锅渔乡采用整块的云南特产云母石，云母石锅是天然材质，无化学涂层，加热均匀，长效保温，清洗方便，一抹即净，不沾不糊。云母石加热可以释放出几十种对人体有益矿物元素。石锅渔乡坚持使用长江里自然生长的鮰鱼，空运到每家门店且更好的为每一位食客提供放心优质的享受。新鲜、品质、安全、健康是石锅渔乡的发展之本。